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香橙芝士古早蛋糕，口感绵软又Q弹的做法

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香橙芝士古早蛋糕，口感绵软又Q弹

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我家宝贝最爱吃的就是用鸡蛋做的蛋糕，做出来的蛋糕很好吃，很香。今天来推荐这一款香橙芝士古早蛋糕，有水果汁，有奶酪片，味道实在太赞了，古早蛋糕是我做过的最好吃的蛋糕。我把古早蛋糕装饰成可爱的卡通造型，小孩子会更加喜欢吃，甜甜超级喜欢这样造型的古早蛋糕，可爱又好吃！这一款蛋糕既有橙汁的香味，也有鸡蛋的香味，口感绵软，入口即化，百吃不厌！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

玉米油 75克

、

橙汁 60克

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 90克

、

白糖 75克

、

盐 1克

、

柠檬汁几滴

、

白巧克力

、

黑巧克力

、

切达再制干酪 4片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
玉米油先用微波炉加热几分钟
步骤2/11 点击查看大图
筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
倒入榨好的新鲜橙汁，搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
倒入蛋黄液，继续Z字型搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
搅拌到无颗粒
步骤6/11 点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁，用打蛋器打发，白糖分三次加入，打发到湿性发泡就可以了
步骤7/11 点击查看大图
蛋白分三次拌入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
准备一个古早烤盘，垫油纸，把蛋糕糊从高处倒入一半先，铺上芝士片
步骤9/11 点击查看大图
把剩下的面糊都倒进去，震去大气泡
步骤10/11 点击查看大图
用一个大烤盘倒入热水，把装好蛋糕糊的烤盘放水中，烤箱150度上下火水浴法烤60分钟，烤好的蛋糕非常q弹，中间很嫩的
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宝贝非常喜欢吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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