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香而不腻红烧肉

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浑浑噩噩的河虾

这道菜是我做过的菜里边朋友吃过的评价最高的一道家常菜了，肉软糯不柴，肥而不腻，色泽诱人
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
冰糖 10个
、
姜 2片
、
盐 适量
、
八角 1个
、
葱 1段
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
桂皮 1块
、
色拉油 10克
烹饪步骤
小贴士

这道菜是我做过的菜里边朋友吃过的评价最高的一道家常菜了，肉软糯不柴，肥而不腻，色泽诱人！有的小伙伴留言说最后3张图片好假？当然了！这是两次不同的做法，第二次肉切的比较大块担心炖好后不美观所以用绳子稍微绑了一下，是好看了，但是等到肉熟了后给其解绑是件麻烦的事。所以大家喜欢切什么样都可以，只要自己喜欢，味道不错就可以啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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