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西红柿豆腐的做法

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西红柿豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

豆腐 1块

、

香葱 3棵

、

姜少许

、

植物油少许

、

盐适量

、

水少许

、

葱头半个

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

白糖少许

、

淀粉少许

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
老豆腐切小块
步骤2/13 点击查看大图
两面粘上淀粉
步骤3/13 点击查看大图
锅中放油煎豆腐至金黄色
步骤4/13 点击查看大图
翻面继续煎至金黄色，盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
半个葱头切丝
步骤6/13 点击查看大图
一个西红柿切小块
步骤7/13 点击查看大图
蒜切片小米椒切段
步骤8/13 点击查看大图
香葱切段
步骤9/13 点击查看大图
锅中热油放入蒜瓣儿和小米椒炒出香味
步骤10/13 点击查看大图
放入葱头继续炒
步骤11/13 点击查看大图
放入西红柿翻炒片刻，放一勺豆瓣酱继续翻炒
步骤12/13 点击查看大图
放入豆腐和事先准备好的料汁：盐少许、糖少许、两勺生抽、一勺蚝油、少许淀粉加少许清水搅拌均匀（这一步忘记拍照了），翻炒均匀，将葱段放入翻炒片刻即可出锅
最后一步点击查看大图
简单易学，拌着米饭很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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