西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤
「奶油南瓜小米浓汤」是西餐中颇受欢迎的一道甜汤,光是颜值就碾压了大部分的汤类,橙色的温暖气质和奶油的淡雅白净衬托出一种大道至简的美和清新~ 味道上,南瓜的浓香搭配着小米的米香、奶油的阵阵清香,浓稠的汤汁流入口中,一点点温暖着整个身体。 做一道细腻顺滑,奶香浓郁的奶油南瓜小米浓汤,在这寒冬好好暖暖身吧! 参与活动: #有奖征集|美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
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步骤1/20
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准备好食材。南瓜、小米、洋葱、牛奶、淡奶油、黑胡椒碎、百里香、黄油。
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步骤2/20
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南瓜切成薄片待用。
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步骤3/20
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小米洗净待用。
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步骤4/20
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洋葱切成洋葱丁待用。
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步骤5/20
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南瓜和小米放入破壁机中。
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步骤6/20
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倒入400ml水。
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步骤7/20
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破壁机选择蒸煮键,煮10分钟。
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步骤8/20
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选择破壁按键,将南瓜小米打成泥。
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步骤9/20
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南瓜小米泥打好待用。
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步骤10/20
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锅中放入小块儿黄油,小火儿慢慢融化。
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步骤11/20
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放入洋葱丁,小火慢炒。
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步骤12/20
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放入盐、黑胡椒碎。
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步骤13/20
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将洋葱丁翻炒均匀。
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步骤14/20
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倒入300ml牛奶,大火加热烧开牛奶。
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步骤15/20
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将南瓜小米泥倒入锅中。
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步骤16/20
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用勺不停搅拌均匀。
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步骤17/20
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煮开锅后,改小火慢熬3分钟。倒入50ml淡奶油。
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步骤18/20
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持续搅拌均匀,开锅后即可关火了。
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步骤19/20
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将香浓的南瓜玉米浓汤盛入盘中。
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最后一步
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淋上一些淡奶油。撒上一些黑胡椒碎、百里香提香。在家也可以轻松享受好吃的西餐,试着做起来吧!
小米比较粘稠,制作浓汤一定要注意小火不要糊底,持续的搅拌很重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12 · 北京
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