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速煎美味茄子盒的做法

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速煎美味茄子盒

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好吃停不下来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2跟

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜半根

、

葱半根

、

火腿 2跟

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把茄子中间挖出来（我用矿泉水瓶盖按出来的圆），剁碎做馅料。
步骤2/4 点击查看大图
碎葱花，胡萝卜丁，火腿丁，茄子丁，在打入2个鸡蛋，加适量面粉（另一个鸡蛋拍完照才打进去）
步骤3/4 点击查看大图
加入少许面粉，搅拌均匀即可。然后平底锅刷油，锅热把茄子圈放里，挖一勺蔬菜馅放进茄子圈里，小火煎至成型，翻一面继续煎至熟即可。
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成品，好看还好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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