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泡菜炒肉的做法

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泡菜炒肉

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泡菜主要指的是发酵过的菜，是用新鲜的蔬菜经过腌制之后制作而成。泡菜可以选择的蔬菜种类有很多，比如白菜、萝卜、黄瓜等诸多食材，里面含有丰富的钙离子、铁离子、氯离子等矿物质，含有大量的维生素，摄入身体之后不但可以起到调节体内离子紊乱的作用，而且可以增加新陈代谢的速度，可以营养神经改善视疲劳，还可以美白皮肤，促进新陈代谢。因为泡菜制作的过程中添加了一些酸性物质，还可以帮助消化。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

泡菜适量

、

五花肉适量

、

泡椒 1个

、

盐少许

、

油适量

、

蒜头 1瓣

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一些泡菜，我用的泡菜是自己泡的哦，酸掉牙，真的非常好吃的；
步骤2/11 点击查看大图
把泡菜洗两遍，挤掉水分，切碎备用；
步骤3/11 点击查看大图
五花肉洗净切小块或粒备用；
步骤4/11 点击查看大图
蒜头洗干净去皮剁碎；
步骤5/11 点击查看大图
预热料理锅加入适量的花生油；
步骤6/11 点击查看大图
油热后加入蒜末炒香；
步骤7/11 点击查看大图
加入准备好的五花肉粒大火翻炒；
步骤8/11 点击查看大图
把五花肉粒炒出油后加入少许酱油翻炒均匀；
步骤9/11 点击查看大图
加入切好的泡菜；
步骤10/11 点击查看大图
大火翻炒两分钟；
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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