山药鸭汤
铁棍山药含水较少,结构紧实,吃起来粉而甜,很适合做汤,且不需要煮太久。 用它和鸭肉一起熬汤,能很好地化解鸭本身的油腻,特别适合现在的天气~ 而且山药性温,刚好可以和性凉的鸭肉形成互补,两种都含有丰富的营养,真是秋冬季节的养生绝配呢~
-
步骤1/6
点击查看大图
山药切块放入清水中防氧化,玉米切块、姜切片、葱打结备用*切山药最好戴手套哦,不然手会痒
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的鸭肉清洗干净,和料酒、一半的姜片一起放入锅中焯水去浮沫,捞出洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸭块、剩下的姜片、玉米、葱结放入炖锅中,大火煮开后转小火慢炖1.5小时
-
步骤4/6
点击查看大图
放入山药,大火煮开后改小火继续慢炖30分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
加入枸杞和盐,再炖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
噔噔!营养又滋补的山药鸭汤就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
山药鸭汤的其他做法
山药鸭汤的相关分类
山药鸭汤的相关推荐
-
清肺温补 | 山药麻鸭汤
306525人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32874053人看过 -
#旅行中的美味# 香菇番鸭汤
138713人看过 -
酸辣土豆丝
41027169人看过 -
#立冬第一补# 平菇红枣鸭汤
183353人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8932457人看过 -
炖鸭汤
31999人看过 -
红烧茄子
71880747人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2812863人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2804353人看过 -
冬瓜薏米麻鸭汤
40945人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
6016759人看过