煎焗剥皮鱼
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简单易做,家里人都喜欢吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热锅下油,下鱼,煎至两面微微金黄
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步骤2/4
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在锅一旁放姜蒜,爆香
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步骤3/4
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加水,放入豆豉,盐,酱油,盖锅闷几分钟(时间根据鱼的大小而定)
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最后一步
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加入葱段,关火再闷两分钟
小贴士
1.先煎鱼再放姜蒜是为了避免姜蒜烧焦
2.豆豉也有咸味,所以盐酱油不用放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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