扇贝田园砂锅粥
喝粥是最家常的,无论春夏秋冬总有一款适合。粥的选材也是广泛的,粥味可甜、可淡,也可咸。这个寒冷的冬季,在煲一锅海鲜砂锅粥,喝完全身暖融融,做法也简单,差不多是一锅煮,零厨艺也能搞定。
-
步骤1/13
点击查看大图
提前准备香米糯米,侵泡1小时。
-
步骤2/13
点击查看大图
开锅后转小火慢慢熬,盖上盖子。同时可以去准备配料。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备其他食材。扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜。
-
步骤4/13
点击查看大图
玉米粒从玉米上切下待用。
-
步骤5/13
点击查看大图
腌制鲜贝肉,放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀腌制5-10分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
豌豆玉米粒五成熟时加入葱姜,搅拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入盐、美极鲜酱油或者雨露均可。
-
步骤9/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
关火,搅拌均匀出锅喽!
-
步骤12/13
点击查看大图
一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。
-
最后一步
点击查看大图
特别适合秋冬季节,暖暖的祛寒保暖又营养!
熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
粥的其他做法
粥的相关分类
粥的相关推荐
-
韭菜盒子
11297913人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#海鲜砂锅粥
119916人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
199400人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1672197人看过 -
绿豆薏米燕麦粥——夏日养生早餐
1081865人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
163401人看过 -
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
1557991人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油菠菜
1727962人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
358105人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
16071821人看过 -
洛阳浆面条
267713人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12180635人看过