菇菇蛋蛋豆腐汤
【4-174】 这是一个扔下续命老存稿火速回家吃菜辽的故事……今天太阳也~很~大! ----- 2019.12.13
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步骤1/10
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锅烧热加油扔豆腐,块条都可以昨天菜谱【酸辣酱油蛋豆腐】里煎完没淋汁那种裹蛋厚片也挺好
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步骤2/10
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稍微一煎扔姜扔菇菇,比如平菇金针菇,根据个人喜好往里切胡萝卜
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步骤3/10
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温柔翻匀翻到菇软萝卜红,根据自己想要汤量加热水
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步骤4/10
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大火煮开撇撇沫,把火调小看心情勾芡,喜欢清汤/懒得调粉也可以不勾
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步骤5/10
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确认是自己喜欢的浓稠度了转圈淋上提前打好的蛋
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步骤6/10
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瞅着蛋们定型浮起来了舀口汤尝尝小心烫,根据个人口味加盐撒胡椒
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步骤7/10
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味道合适了扔上把提前收拾干净的嫩菠菜或者别的什么绿叶菜,顺道淋几滴香油
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步骤8/10
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随便搅和两下关火往外挪,根据个人喜好淋红油撒香菜
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步骤9/10
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礼貌性欣赏两眼就可以吃啦,跟油条包子葱油饼什么的霸道主食特别配
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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