五香茶叶蛋
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鸡蛋先清水煮熟,然后表面洗干净,磕碎,放到调好的卤汁里,卤汁没过鸡蛋,煮开,小火煮五分钟,浸泡一夜,第二天卤汁煮开就能吃了,各种香料换成五香粉,操作就简单了许多,毕竟买了八角香叶桂皮小茴香用处不大,还不容易储存。一定要用红茶,我直接用的锡兰红茶茶包,红茶茶叶的话5g就够了。味道好极了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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