黄焖牛肉
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步骤1/6
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胡萝卜切滚刀块
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步骤2/6
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姜片 八角 桂皮 干辣椒备用
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步骤3/6
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牛腩焯水,用热水冲洗干净,沥干水备用
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步骤4/6
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热锅凉油加姜片 桂皮 八角 干辣椒,炒出香味加入牛腩
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步骤5/6
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加入生抽 酱油 黄豆酱 翻炒,加入适量冰糖,翻炒均匀,加一丢丢醋,加热水,大火烧开之后转小火满满焖,,,牛肉炖烂之后放胡萝卜,这时候再加盐,再焖一会,待汁水粘稠即可收汁出锅,撒葱花。
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最后一步
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盛米饭吧。
焖牛肉一定要最后才加盐,要不就炖不烂了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15 · 广东省
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