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苦瓜干贝鸡蛋汤

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桃花抹香

干贝是扇贝的干制品，由扇贝的闭壳肌风干制成。 它的营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上，此外它还含有丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 苦瓜 半根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 干贝 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 2片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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