椒麻辣子鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡腿剁成小块;然后用生抽、蚝油、料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
花椒、干辣椒(一半用剪刀剪小段)、葱、姜、蒜备好;
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌入味的鸡丁下入油锅里炸干透。(还可以裹上一层干面粉再炸,更酥脆)
-
步骤4/7
点击查看大图
复炸一遍后,捞出沥油备用。这道菜好吃的地方就是鸡块炸得连骨头都是酥脆的~
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,中小火先将花椒炒出椒麻味,再放入干辣椒葱姜蒜炒香!
-
步骤6/7
点击查看大图
转大火,倒入炸好的鸡块翻炒。沿锅边淋入少许生抽、少许盐和白糖调味。即可!
-
最后一步
点击查看大图
非常入味和下饭的辣子鸡丁就完成了。Yummy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
椒麻辣子鸡的相关分类
椒麻辣子鸡的相关推荐
-
虎皮鸡爪
156475人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸽子汤
249067人看过 -
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15354539人看过 -
山药南瓜马蹄糕
29778人看过 -
炸小鱼
1359310人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄肉丸汤
152559人看过 -
辣子鸡丁(螺丝椒)
43274人看过 -
#精品菜谱挑战赛#米粥
88216人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#凉拌黄瓜海带丝
180117人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1471134人看过 -
下饭菜系列 辣子鸡丁
111863人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#养发黑米糊
143947人看过