干烧鱼
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
鲳鱼
两条
、
蘑菇
6个
、
肉末
一小块
、
大蒜
4瓣
、
生姜
半块
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
生粉
适量
、
酱油
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
糖
适量
、
香葱
适量
、
鱼,瘦肉
、
淀粉,泡姜,泡辣椒,豆瓣酱,大蒜
,小葱
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用淀粉把鱼裹好油炸至金黄
-
步骤2/5
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泡姜,泡辣椒,豆瓣酱用油炒香加水慢慢煮
-
步骤3/5
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汤熬香过后把炸好的鱼放进去煮
-
步骤4/5
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瘦肉末用油豆瓣酱炒成哨子,待鱼好了淋在上面
-
最后一步
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撒上葱花就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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