番茄菌菇蛋汤
寒冷的冬天,回家喝一碗热热的汤,即使是一碗素汤,也是无比温暖的。 如果能加些高汤做汤底,当然是最棒的。没有的话就是用清水,加一些些新鲜的食材煮出来,一家人围坐,聊一聊一天发生的事,也是很快乐的。 一大碗番茄菌菇汤,热气腾腾,一会就变消灭了。
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步骤1/9
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清洗好食材,蕃茄切小块
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步骤2/9
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锅里放入番茄,加入两大碗水,有高汤的适当加入味更鲜美。也可以锅里加少量的油把番茄炒一下再加汤煮,汤味道更好,就是番茄会碎,我家小朋友不喜欢。
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步骤3/9
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两个鸡蛋磕入碗中打散。
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步骤4/9
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白玉茹洗净。
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步骤5/9
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白玉茹去根部,切二截,方便小朋友食用,易于咬碎。
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步骤6/9
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煮开以后,加入切碎的白玉菇。
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步骤7/9
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煮开后慢慢倒入蛋液,边倒边慢慢搅散开,不然会凝结成一大块。
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步骤8/9
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然后加入少量的盐、香油调味。一锅鲜美非常简单的汤就做好了。
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最后一步
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一大碗番茄菌菇汤,热气腾腾,一会就变消灭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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