仙豆糕
仙豆糕从老北京的小吃虎皮饽饽演变而来，精选各种豆类，经过科学搭配，慢火煎至虎皮色，软糯绵密，外皮酥香，重要的是皮薄陷多，口感细腻，特别好吃，而且还特别好做，喜欢仙豆糕的娇小玲珑，不错的午后茶点。
-
步骤1/11
点击查看大图
将鸡蛋、白糖、玉米油放一起，搅拌均匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低筋面粉、玉米淀粉。
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌后揉成光滑的面团。
-
步骤4/11
点击查看大图
将豆沙搓成20克一个的小球，将面团搓长分成大小均匀的10份。
-
步骤5/11
点击查看大图
每个面剂子搓圆压扁，包入豆沙。
-
步骤6/11
点击查看大图
团成一个圆球。
-
步骤7/11
点击查看大图
再整成一个方型
-
步骤8/11
点击查看大图
平底锅开小火，将糕点放进去，相互之间留有距离。
-
步骤9/11
点击查看大图
将糕点的每一面煎至虎皮色，注意经常翻面。
-
步骤10/11
点击查看大图
皮薄陷多，软糯绵密，小巧可爱。
-
最后一步
点击查看大图
特别多的豆沙，加上酥香的外皮，这个下午有了甜蜜的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
仙豆糕的其他做法
-
网红糕点——紫薯爆浆芝士仙豆糕#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#
-
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#仙豆糕
-
#我的中秋餐桌#仙豆糕
-
香芋紫薯芝心仙豆糕
-
#下饭红烧菜#外酥里软拉丝芝麻仙豆糕
-
网红紫薯仙豆糕
仙豆糕的相关分类
仙豆糕的相关推荐
-
小零食之干脆面
31384人看过 -
猪肚鸡汤
7706549人看过 -
苦瓜蛤蜊汤
226713人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#肉沫拌苦苣
126586人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1102854人看过 -
香菇萝卜煲，冬日必喝的鲜暖素汤！#本周热榜#
176044人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5398748人看过 -
娃娃菜豆腐面
19742人看过 -
脆爽腌咸菜-苤蓝
360147人看过 -
【胡萝卜洋葱素馅包子】
671542人看过 -
免洗自制凉皮
96928人看过 -
不用发酵的可口提子司康
22947人看过
