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素烧萝卜丝

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桃花抹香

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。 白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。白萝卜食用方式多种多样，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 1个
、
香菜 4根
、
蒜头 3瓣
、
玉米油 少许
、
盐 适量
、
生抽 1勺
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-16

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