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大米锅巴的做法

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大米锅巴

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下酒菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 300g

、

油 20g

、

辣椒粉 3克

、

五香粉 3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一碗祖传的冷藏过夜的米饭，最好是干爽松散的状态。
步骤2/6 点击查看大图
米饭与油、辣椒粉、五香粉、盐混合均匀。
步骤3/6 点击查看大图
拌好的米饭装入保鲜袋里，用擀面杖擀成结实紧密的薄片。
步骤4/6 点击查看大图
切割成小方块后摆入学厨烤盘。
步骤5/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层热风烘烤20-30分钟，烤制米饼表面干爽且整体脆硬即可。
最后一步点击查看大图
香香脆脆下酒菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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