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自制剁椒的做法

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自制剁椒

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剁椒很香，炒菜蒸菜都可以用

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小米辣

、

嫩姜

、

大蒜

、

盐

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
剁椒去蒂后洗干净，晾干水分
步骤2/5 点击查看大图
分次放入料理机打碎
步骤3/5 点击查看大图
分次打好
步骤4/5 点击查看大图
姜和蒜都是在打的时候已经加入，不用好多，加一些就够
最后一步点击查看大图
加盐，倒点高度白酒拌匀，盐要多一些，因为是做腌菜嘛，做好的剁椒最好放冰箱保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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