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孜然鸡肉丁的做法

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孜然鸡肉丁

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平时爱吃烧烤，可是街边的烧烤食材安全无法保证，往往还有很多的添加剂，特别不健康，不妨来做这道孜然鸡肉丁，好吃不易胖，满足你对烧烤的渴望，替代上健康的食材，加点小鲜侣提香和芝麻的点缀，鸡胸肉的口感瞬间提升，孜然焦香超过瘾！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

料酒 8g

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

白糖 4g

、

盐 2g

、

淀粉 5g

、

植物油 5g

、

孜然粉适量

、

芝麻适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：鸡胸肉2块、料酒8克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、白糖4克、盐2克、淀粉5克、植物油5克、孜然粉适量、芝麻适量、辣椒粉适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉洗净切小块装入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁，再挤入适量酱油心生，8克料酒，4克白糖，2克盐，5克淀粉，5克植物油，3克孜然粉，抓拌均匀腌制待用；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入腌制好的鸡胸翻炒至变色；
步骤4/8 点击查看大图
炒至鸡胸熟透后，撒上适量辣椒粉、孜然粉和白芝麻（也可以放点葱花点缀）；
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀至裹上料粉和芝麻（此时可以夹起尝下味道，不够再根据个人口味加）；
步骤6/8 点击查看大图
出锅装盘，趁热吃口感更好；
步骤7/8 点击查看大图
有了酱油心生和小鲜侣调味汁的提味，口感瞬间提升；
最后一步点击查看大图
夹起一片，粒粒孜香，入口滑嫩，还可以配米饭，鲜香味浓，从此烧烤靠边站！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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