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红枣红糖馒头的做法

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红枣红糖馒头

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女人都爱的馒头。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美称，具有滋阴补阳的功效。还有美白祛斑、补气养血、延缓衰老等作用啊啊啊，所以要多多吃红枣。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

红糖 20克

、

红枣 120克

、

面粉 300克

、

酵母 3克

、

温水 150克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红枣清洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
把红枣的核去掉，用剪刀、泡芙用裱花嘴或者你习惯的工具都行，怎么方便怎么来。把去核的红枣切碎。
步骤3/7 点击查看大图
面包机桶中依次加入水、盐和糖（对角放）、红枣碎、面粉、酵母。
步骤4/7 点击查看大图
启动面包机，运行一个和面程序。
步骤5/7 点击查看大图
和面完成后，红枣碎几乎都被打成泥揉进了面里，偶尔可见红枣碎。面团放容器中盖保鲜膜室温醒发大约40分钟就行，不需要太发。之后把面团分成八等份。
步骤6/7 点击查看大图
每份面团揉圆，多揉几下啊，这样蒸出的馒头会更光滑些。蒸锅里加水，烧到水微烫关火。生馒头放入蒸锅，醒发20～30分钟，手拿面团感觉比较轻，之后开大火烧开蒸15分钟，闷三分钟，出锅。不要闷时间长了。
最后一步点击查看大图
刚出锅的红糖红枣馒头特别好吃，我空口吃能吃两个呢！嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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