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摩卡咖啡的做法

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摩卡咖啡

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摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时，还会将打发的奶油、可可粉，和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。现在，自己在家里也可以做出简易的摩卡咖啡，味道还是相当不错滴。

食材清单加入采购清单

咖啡粉 3克

、

牛奶 100克

、

热水 30克

、

淡奶油 80克

、

细砂糖 8克

、

可可粉 1克

、

可可粉(表面装饰) 适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
首先，来准备并秤量好需要用到的原材料。
步骤2/17 点击查看大图
然后把开水直接冲入咖啡粉中。
步骤3/17 点击查看大图
用勺子充分的搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
然后把牛奶用微波炉高火加热2分钟。
步骤5/17 点击查看大图
再加入可可粉搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
继续用勺子充分搅拌均匀。
步骤7/17 点击查看大图
把前面做好的咖啡液倒入杯中。
步骤8/17 点击查看大图
然后再把搅拌好的可可牛奶倒入到咖啡液中，搅拌均匀。
步骤9/17 点击查看大图
取出冷藏好的淡奶油。
步骤10/17 点击查看大图
开启电动打蛋器打发到8分发左右。
步骤11/17 点击查看大图
裱花袋提前装上袜花嘴，装入打发好的淡奶油。
步骤12/17 点击查看大图
按照螺旋的方向在咖啡上挤出花形。
步骤13/17 点击查看大图
再筛上可可粉进行装饰。
步骤14/17 点击查看大图
一杯香浓美味的摩卡咖啡就完成啦。
步骤15/17 点击查看大图
赶紧开动吧。
步骤16/17 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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