蒜苗焖肉
蒜苗炒肉属川菜，主要食材是蒜苗和猪肉，调料为植物油、盐等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。
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步骤1/7
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首先我们来处理食材，将猪肉切片，其实用五花肉是最好的，但是，猪肉涨价，我们就用普通腿肉啦，蒜苗切成合适大小备用
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步骤2/7
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料理锅中加入适量食用油，预热一下，然后倒入猪肉翻炒至变色，
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步骤3/7
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加入生抽，炒至上色
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步骤4/7
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加入没过肉片的清水和头部蒜苗
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步骤5/7
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盖上盖子焖10-15分钟
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步骤6/7
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然后加入蒜苗叶子部分，稍微翻一下变色就好，也可以继续盖盖子焖出香味
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-17
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