沙茶酱炒猪肉片
沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。 在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。 沙茶酱是起源于马来语地区，后传至潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉洗干净后切片，放入碗中，加入少许的淀粉
-
步骤2/8
点击查看大图
抓均腌制十分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
芹菜洗干净后切段
-
步骤4/8
点击查看大图
多功能锅通电，热锅冷油加入沙茶酱小火炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入腌制好的猪肉片，开高火快速翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
炒至猪肉熟后，加入芹菜段
-
步骤7/8
点击查看大图
炒均即可盛盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-18
沙茶酱炒猪肉片的相关分类
沙茶酱炒猪肉片的相关推荐
-
蚝仔烙
157932人看过 -
夏天必吃【绿豆糯米糕】一口一个清凉~
396425人看过 -
#黄河路美食#粉丝蒜蓉虾
112631人看过 -
糖醋排骨
35907272人看过 -
杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用
170062人看过 -
炒腊肉
79555人看过 -
海皇粉丝煲
8899人看过 -
芥蓝炒牛肉
86807人看过 -
洋葱炒鸡肉丝
148318人看过 -
干锅土豆片
4157840人看过 -
好吃的【小酥肉】炸法来了～
255367人看过 -
虫草花蒸鸡(滋补粤菜)
114927人看过
