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啃一只不过瘾的香烤鹌鹑～

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薇·妙滋味

俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。 市场里卖家禽的商贩有卖鹌鹑，5块钱一只，好实惠，买几只回来烤着吃吧～烤箱菜就是腌制烤制，没有油烟，方便又快手！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑 6只
、
老抽 3勺
、
盐 1茶匙
、
糖 1.5茶匙
、
料酒 2勺
、
蚝油 1勺
、
五香粉 1茶匙
、
孜然粉 2茶匙
、
甜椒粉 1茶匙
、
白芝麻 2勺
、
蜂蜜水 适量
、
洋葱 半个
烹饪步骤
小贴士

1.洋葱只是借味，烤的时候不用。 2.烤盘垫2层纸，烤盘比较好清洁。一层锡纸一层硅油纸，是因为锡纸容易粘住表皮。 3.腌制的时候不能短，不然不够入味，我都是晚上腌制过夜的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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