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鲜美多汁的生蚝肉的做法

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鲜美多汁的生蚝肉

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又是肥美的生蚝上市季节，白白胖胖的生蚝肉，肥肥美美，清洗的时候，生蚝肉滑溜溜的，仅需简单的配料，就能出锅一碟鲜美多汁的生蚝，使寡淡无味的生活多了一丝丝的温暖。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒一个

、

姜片适量

、

香葱数根

、

食用油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

生蚝肉 650g

、

蒜头几片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
开壳的生蚝用盐反复清洗，然后沥干水，装盘。
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油，油沸后，加入姜葱蒜辣椒末，爆炒出味道。
步骤3/6 点击查看大图
倒入生蚝肉，爆炒至生蚝出汁水，加入料酒。
步骤4/6 点击查看大图
大火焖一会，加入盐糖酱油调味，撒入葱花香菜末。
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁，生蚝边边卷起来，起锅。
最后一步点击查看大图
开吃了，生蚝又肥又嫩，汁水可以喝，鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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