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冬菇猪肉丸菠菜汤的做法

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冬菇猪肉丸菠菜汤

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好吃好吃，好喝好喝。很不错的一款汤。重点是肉丸是自己做的，更加好吃了。对吧。冬菇的香味加上小芹菜的奇特香味配再一起有点像原味汤粉王的汤底哦。哈哈哈哈男朋友也说好吃的呀。没有用手搅打肉丸使用破壁机处理的。真的省时省力啊。这个方子的调料会多一点会咸一点。不然煮汤的时候味道就会淡很多的哟。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 6颗

、

猪肉 220g

、

小芹菜一根

、

鸡精 2勺

、

盐 5g

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我的习惯就是....猪肉都要过一下热水，有点太熟了。其实轻轻过一下就好了。冬菇也烫一下。
步骤2/12 点击查看大图
材料都准备好切好备用。
步骤3/12 点击查看大图
猪肉放料理机里面准备搅成肉泥呢。
步骤4/12 点击查看大图
3秒就是这样效果了，如果没烫那么熟就好了。
步骤5/12 点击查看大图
然后吧所有配菜都加进去。搅拌8秒钟。底下会空转，就要停止下来用刮刀搅拌一下再去用破壁机搅拌，没搅拌到也没关系。因为就很泥了。用得是ACA北美电器加热全营养破壁料理机操作的。
步骤6/12 点击查看大图
你看是不是很泥。
步骤7/12 点击查看大图
用手挤肉丸，在大拇指跟第二个手指中挤出来。用勺子刮下来，
步骤8/12 点击查看大图
放入盆子啦。
步骤9/12 点击查看大图
水开下肉丸，然后颜色变白就用勺子搅拌一次啊。
步骤10/12 点击查看大图
菠菜准备好。
步骤11/12 点击查看大图
等到肉丸的水开了之后就吧菠菜放进去。再次煮开就可以吃了。
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈好吃好吃。晚餐全部吃完。

小贴士

好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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