口蘑肉盏
白蘑菇又称口蘑,是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。 它无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂,总的一句话,多吃有益。
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步骤1/6
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猪肉清洗干净,剁成肉末,放入碗中。
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步骤2/6
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胡萝卜切碎放入碗中。
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步骤3/6
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加入花生油,蚝油,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,生粉,用筷子搅拌均匀,多搅拌几下至粘稠,腌制10分钟。
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步骤4/6
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口蘑洗净,去蒂头。把腌制好的肉馅填满中间。稍微压一压,压实一点点,依次全部做好。
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步骤5/6
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放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,100℃,蒸制18分钟即可。
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最后一步
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出炉后趁热吃。
1.口蘑的蒂头可以一起切碎混入肉馅中搅拌均匀,这样就不会浪费了。
2.没有蒸烤箱可以用蒸锅代替。
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发布于 2019-12-19
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