是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

小雪 吮指蟹蟹酥

浏览 3.8万 · 收藏 589
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鱼菲

小雪，二十四节气中的第20个节气。蟹酥用湖蟹清蒸，剔肉佐以姜末、黄油炒制，再配以绿豆馅融合，最后以枧水、酥油调和的面粉擀皮包裹后烘焙而成。 静待三日回油后，口感柔润，食完生津，甘甜的滋味平淡真实却存于天地之间。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
绿豆馅儿 200g
、
低筋面粉 150g
、
枧水 3ml
、
转化糖浆 100g
、
酥油 30g
、
蟹肉 100g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

换个做法

吮指蟹蟹酥的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 大闸蟹 板栗 毛豆 莲藕 更多

吮指蟹蟹酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许