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蒜蓉烤金针菇的做法

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蒜蓉烤金针菇

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金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。不仅可以预防和治疗肝脏病，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。同时它还具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。有了蒸烤箱，做起菜来真是简单又快手，而且还是相当的营养又美味啊。

食材清单加入采购清单

金针菇 1把

、

小米椒 1个

、

蒜适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

玉米油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
金针菇切掉根部，清洗干净。
步骤2/17 点击查看大图
加入盐，用清水浸泡10分钟。
步骤3/17 点击查看大图
葱、蒜和小米椒切碎。
步骤4/17 点击查看大图
所浸泡好的金针菇挤掉水份。
步骤5/17 点击查看大图
再用纸巾把水份再吸干一点。
步骤6/17 点击查看大图
把金针菇平铺放在提前铺好锡纸的烤盘里。
步骤7/17 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中层，以上下火150度烤10分钟左右。
步骤8/17 点击查看大图
烤的时候就把调料混合好，生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合搅拌均匀。
步骤9/17 点击查看大图
再把混合好的调料倒入到切好的配料里。
步骤10/17 点击查看大图
用勺子搅拌均匀备用。
步骤11/17 点击查看大图
金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水，重新排入铺好锡纸的烤盘中。
步骤12/17 点击查看大图
把腌制好的调味料均匀的撒在金针菇上面。
步骤13/17 点击查看大图
然后把锡纸象折口袋那样把金针菇包起来。
步骤14/17 点击查看大图
继续放入提前预热好的烤箱中层，以上下火150度烤10分钟左右。
步骤15/17 点击查看大图
成品图
步骤16/17 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

各家的烤箱温度不尽相同，请根据自己的实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-20

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