奶油南瓜汤(两款))
在希尔顿行政餐厅Happy Hour喝过南瓜汤后,其他南瓜汤都黯然失色!但又不知道怎么做,网上看了好些,选两个靠谱的,试试!
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步骤1/13
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小南瓜一个,
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步骤2/13
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废了九牛二虎之力,把皮削干净,对半分开,正好做两款,不浪费!
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步骤3/13
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A款:切片,上锅蒸软,
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步骤4/13
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蒸烂,拿出,料理机打成泥,我家早不坏晚不坏,偏偏我要做南瓜汤坏了,那就奖励下用压泥器,压成泥,
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步骤5/13
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泥倒入锅里,小火,加入牛奶,奶油,炼乳,白糖,搅拌均匀,糯米粉一小勺加水融化,一点点加,有点粘稠就好了,别加多了,甜度根据个人口味调整!
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步骤6/13
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这是A款,用压泥器压出来不是很细腻,还有点南瓜肉,口感还可以!
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步骤7/13
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B款,锅里加黄油,
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步骤8/13
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炒洋葱,
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步骤9/13
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加入南瓜
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步骤10/13
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加水煮,煮饭南瓜洋葱都软烂
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步骤11/13
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哈哈,再压成糊糊,加入白胡椒,白糖,这款不用加糯米水粉,自然成糊!
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步骤12/13
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小火咕嘟一会就好了!
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最后一步
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B款也完成。个人口味我还是喜欢A.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-21
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