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红烧猪肘子

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1小时以上   |   切墩(初级)
猪肘子 一个
、
料酒 少许
、
冰糖 少许
、
葱段 少许
、
姜片 少许
、
花椒 适量
、
八角 2～3粒
、
香叶 2片
、
桂皮 一小块
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 少许
、
水 适量
、
鹌鹑蛋 200克
烹饪步骤
小贴士

1.猪肘子一定刮干净了 2.如果用高压锅或者砂锅炖的话就不用加那么多的水哈 3.一定小火炖肉才能炖烂，在铁锅里炖的话中途可以把葱姜等调料捡出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-21

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