咸汤圆
这是老家的一个特色小吃“咸圆子”,冬至这天我们每家每户都会做来吃
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步骤1/7
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200g糯米粉用开水和面揉成面团,搓成长条,用剪刀剪成小剂子
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步骤2/7
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其他材料,萝卜切成小丁、鱿鱼干切成丝、瘦肉切片(腌好)
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步骤3/7
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热锅下油,放蒜、姜片爆香,再放虾肉、蛤蜊肉、鱿鱼丝一起爆炒香
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步骤4/7
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再放萝卜一起炒
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步骤5/7
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放开水或高汤
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步骤6/7
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水煮滚后放腌好的瘦肉、汤圆,煮到汤圆浮起,调味、撒上葱花
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最后一步
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装碗食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-22
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