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油淋秋葵嫩豆腐的做法

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油淋秋葵嫩豆腐

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今天教大家做一道油淋秋葵嫩豆腐，食材简单，营养丰富，只需要准备嫩豆腐和秋葵即可，秋葵焯水切小段后摆入盘中，中间放上嫩豆腐，准备一碗秘制料汁，油烧热浇在上面后，再淋在秋葵豆腐上即可，真的简单到没朋友！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 1把

、

嫩豆腐 1块

、

植物油适量

、

酱油心生适量

、

小鲜侶调味品适量

、

姜蒜末适量

、

小米辣适量

、

老抽 5g

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材和工具：秋葵1把、嫩豆腐1块、植物油适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜蒜末适量、小米辣适量、5克老抽、1勺白糖鹅妈妈钛晶锅
步骤2/11 点击查看大图
嫩豆腐切片摆在盘子中间待用；
步骤3/11 点击查看大图
秋葵洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水至熟透；
步骤4/11 点击查看大图
捞出放入纯净水中，保持它的爽脆度；
步骤5/11 点击查看大图
捞出沥干水分，切小段，围着豆腐摆成2圈；
步骤6/11 点击查看大图
调酱汁：适量姜蒜末、小米辣圈，挤入适量小鲜侣和酱油心生，1勺白糖，5克老抽搅拌均匀；
步骤7/11 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，烧至7成热，浇在料汁上，搅拌均匀；
步骤8/11 点击查看大图
淋在秋葵嫩豆腐上即可；
步骤9/11 点击查看大图
酱汁浓郁鲜香，紧紧包裹住嫩豆腐；
步骤10/11 点击查看大图
入口嫩到滑舌，鲜香到心底；
最后一步点击查看大图
这道看似复杂，实则超级简单的秋葵嫩豆腐你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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