孜然烤土豆片
土豆又名马铃薯,块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
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步骤1/7
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土豆去皮,切成薄片。
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步骤2/7
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切好的土豆片浸泡一会儿,洗去淀粉,防止变色。
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步骤3/7
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把土豆片串在签上,小心不要弄到手了。
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步骤4/7
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在碗中加入盐,孜然粉,辣椒粉,油,黑胡椒碎,少量清水,搅拌均匀。
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步骤5/7
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把调好的酱汁刷在土豆片上,两面都要刷均匀。
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步骤6/7
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放进预热好的烤箱,180℃,烘烤18分钟,直至土豆片熟透,边缘金黄色。中途取出翻面烘烤一下。
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最后一步
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孜然烤土豆片。
1.烘烤时间只供参考,具体时间于土豆片的厚薄有关。
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发布于 2019-12-22
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