茴香猪肉馅儿饺子
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第一次与茴香过招
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
1000g
、
肉
800
、
茴 香
700g
、
鸡 蛋
2个
、
水
500g
、
生 姜
70g
、
葱 花
30g
、
生 抽
1勺
、
蚝 油
1勺
、
料 酒
1勺
、
植物油
适量
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
香油
适量
、
鸡汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茴香洗净
-
步骤2/4
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猪肉洗净,选择梅花肉做馅
-
步骤3/4
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剁肉馅,剁葱姜蒜,切碎茴香,加入料酒、香油、橄榄油、盐、鸡汁、胡椒粉、鸡蛋,搅拌均匀成馅
-
最后一步
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和面,擀饺子皮,包馅成型,水煮开,饺子下锅,滚水煮大约10-15分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
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