橙香米蛋糕
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步骤1/10
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香橙用盐搓洗干净，用柠檬刨擦橙皮屑下来，加5g糖里面腌渍一下
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步骤2/10
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榨50g橙汁出来，加玉米油搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉和粘米粉，搅拌均匀
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步骤4/10
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加入2个蛋黄搅拌均匀
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步骤5/10
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加入橙皮屑拌匀备用，蛋黄糊就做好了
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步骤6/10
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蛋清中分次加入40g糖用电动打蛋器打发至有小尖头
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步骤7/10
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取三分之一蛋白糊到蛋黄糊，翻版均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀
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步骤8/10
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倒入纸杯中8-9分满的样子，震出大气泡，表面可以放一小块香橙装饰一下
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步骤9/10
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烤箱提前预热好，放入烤箱130度烤30分钟后转140度烤20分钟即可
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最后一步
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食谱by小红书姚太郎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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