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姜枣羹

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冬至。 临近冬至，身边忽然流传应该在冬至到来时喝姜枣茶。而姜枣茶，最简便的，便是将生姜红枣与红糖一起熬煮。。。。。。 倒是不在意是不是必须要在冬至到来时喝姜枣茶，不过，在这样阴冷的天，来一杯热乎乎的姜枣茶无疑是对于驱寒暖身很有好处的。只是，改变一下做法，改茶为羹。将生姜红枣一同用料理机搅打成细腻的糊糊，再上锅熬煮，让生姜的味道充分释放。浓浓稠稠的一碗，连同细细茸茸的渣一同咽下，只感到一股暖意升起，迅速传遍每一个毛孔。。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
生姜 25克
、
红枣 60克
、
红糖 30克
、
水 2碗
烹饪步骤
小贴士

熬煮时间不宜过长，以免生姜有效成分挥发殆尽，影响驱寒效果。 红糖用量可以根据自己口味酌情调整。

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发布于 2019-12-23

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