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豆腐火腩煲

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十果子

记得以前有部港产片，里面有一句饮食金句特别经典“豆腐火腩饭，男人的浪漫”。 这口口相传的火腩饭，就是香港人喜闻乐见的“碟头饭”。地地道道的家常味，老火靓汤，白饭任装，即使是在露天略显“兜鍪”，也阻止不了香港人对碟头饭的热爱。 外酥里嫩的豆腐，像极了男人外刚内软的性格，半肥半瘦的火腩就像他们内心的那团火。每一块火腩都结实弹牙，加上这灵魂的酱汁，这份属于男人的浪漫绝对值得拥有。 豆腐火腩饭，很多女生会觉得太油腻，却对男生而言，是一种独特的情怀。 不多说，我们马上开始豆腐火腩煲
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烧肉 500克
、
老豆腐 3块
、
冬菇(提前泡) 12朵
、
红萝卜 1条
、
葱头 几个
、
姜片 几片
、
葱段 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
白砂糖 适量
、
香菜(装饰用) 适量
、
淀粉(勾芡用) 适量
、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-23

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