马拉糕|蓬松柔软
-
步骤1/10
点击查看大图
6寸活底蛋糕模具底部铺上油纸,外层包上锡纸待用
-
步骤2/10
点击查看大图
料理盆中分别过筛入低筋面粉、泡打粉、吉士粉
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入细砂糖,用打蛋器混合均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加入鸡蛋、淡奶,用打蛋器混合至顺滑无颗粒状后
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上保鲜膜静止20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
揭盖后加入融化的黄油搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
将面糊倒入模具,撒上少许蔓越莓干
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸锅上汽后,将马拉糕放入,,盖上一块干净的纱布,蒸20-25分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
马拉糕出炉后静置冷却片刻,再脱模切件享用
-
最后一步
点击查看大图
duang duang~
1、吉士粉能增香增色,同时增加面糊的稳定性;
2、混合至顺滑无颗粒后就要停止搅拌,否则过度搅拌会使面粉会起筋,影响成品口感,若想面糊更细腻,还可过筛一次;
3、果干也可选葡萄干、蓝莓干等,想吃原味的也可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-23
马拉糕的相关分类
马拉糕的相关推荐
-
#美食视频挑战赛# 广式马拉糕
834502人看过 -
红糖马拉糕
73694人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
207047人看过 -
广式马拉糕
267930人看过 -
空气炸锅版烤红薯
1087264人看过 -
香椿酱
454060人看过 -
面粉怎样才能做出Q弹嫩滑爽口凉皮(上)——有面筋版
145846人看过 -
紫薯芝士布丁:那抹与世无争的紫
10649人看过 -
包子
846312人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法
143934人看过 -
新奥尔良鸡柳(无油燕麦片健康版)
340409人看过 -
补气养血红糖红枣发糕
135488人看过