超简单蓝莓冻芝士蛋糕
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步骤1/12
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奥利奥饼干去掉夹心，料理机打碎，黄油融化成液态
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步骤2/12
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将黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀
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步骤3/12
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模具外面包一层锡纸
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步骤4/12
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将奥利奥铺在模具底部，压平
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步骤5/12
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奶油奶酪加15g细砂糖用打蛋器打至顺滑的状态
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步骤6/12
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加入融化好的吉利丁片牛奶液搅拌均匀（吉利丁片用冷水泡软捞起放入一个碗中，加入牛奶，微波炉加热十几秒后取出搅拌一下就完全融化了）
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步骤7/12
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淡奶油加15g细砂糖打发至6分发，即出现形状即可，将淡奶油和奶油奶酪混合均匀
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步骤8/12
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糊糊分两份，一份加入蓝莓酱搅拌均匀
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步骤9/12
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先在模具中倒入白色糊糊，震一下，放入冰箱冷冻20分钟取出
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步骤10/12
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再倒入紫色糊糊放入冰箱冷藏2小时
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步骤11/12
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取出，用电吹风沿着模具吹一圈，就能轻松脱模了
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最后一步
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表面装饰上蓝莓
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发布于 2019-12-23
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