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豆瓣酱焖虎皮凤爪

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陈米开

凤爪含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
食材清单 加入采购清单
虎皮凤爪 适量
、
蒜 适量
、
豆瓣酱 两勺
、
姜 适量
、
油 适量
、
清水 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-23

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