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炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！的做法

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炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！

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一次宴席间吃到的这道菜，感觉人很好吃，差点以为是肉呢，回来自己做，很成功，也是素食主义者的解救菜哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 250g

、

鸡蛋 2个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菇洗净，控干水(防止一会儿炸起来溅油)，掰成任意喜欢的样子
步骤2/3 点击查看大图
拿碗将鸡蛋2个打磕进去，加入适量盐，适量淡淀粉搅拌均匀，直至香菇上能挂住鸡蛋液
最后一步点击查看大图
炒锅凉锅倒油，等油冒烟后，下裹好鸡蛋液的账户，炸至表面金黄即可捞出，ps:喜欢吃酥脆的可以回锅再炸一次，火不要太大，避免炸过头

小贴士

这道菜简单好吃，不需要添加过多的其他调料，只放盐就很好吃，如果喜欢放孜然也可以，用餐愉快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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