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木瓜银耳红枣羹的做法

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木瓜银耳红枣羹

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亲朋好友聚会聚餐，总少不了一些美味的小甜品，具有美容养颜滋润的木瓜银耳红枣羹，暖暖的吃一碗，暖心暖胃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳 10克左右

、

木瓜 1个

、

红枣 8-10颗

、

冰糖 40-50克

、

枸杞一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
银耳提前两小时开始浸泡，泡的时间长些更容易出胶。
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木瓜一个，对半切开，挖去籽。
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把木瓜切成1.5厘米左右的小方块。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放足量的水，把银耳放入，大火烧开，小火煮半小时左右。
步骤5/10 点击查看大图
加入8-10颗左右的红枣，40-50克左右的冰糖继续小火煮。
步骤6/10 点击查看大图
然后加入切好的木瓜小火煮。
步骤7/10 点击查看大图
小火煮到汤汁逐渐粘稠，银耳已经出胶，这个过程约20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
加入枸杞再煮8-10分钟左右，即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
汤汁浓稠，胶质满满的木瓜银耳红枣羹做好了，盛到碗中。
最后一步点击查看大图
木瓜清甜润滑，银耳胶质满满，加上红枣香，相当美味！

小贴士

这道甜品用砂锅煮更好噢，我比较懒，没去找砂锅，直接用炒锅炖了，哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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