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姜蓉鸡的做法

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姜蓉鸡

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姜蓉不喜欢的可以换成蒜蓉，味道也很棒。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500克

、

姜 40克

、

葱花 20克

、

料酒少许

、

盐少许

、

耗油少许

、

糖少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将一大块姜磨成姜蓉备用。
步骤2/7 点击查看大图
小葱切碎备用。
步骤3/7 点击查看大图
加10克料酒混合均匀，烧一些热油炝一下。
步骤4/7 点击查看大图
加入10克鸡精，15克糖，5克盐，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
鸡腿去骨切成小块，加3克盐，5克料酒，5克耗油，混合均匀腌制15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
在鸡腿上淋上姜蓉酱和小米椒，蒸锅上气蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-26

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