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奶香苹果派的做法

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奶香苹果派

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我特别喜欢吃苹果派，一口咬下去甜蜜的滋味顺着舌尖流入喉咙里，那种满足感让人无法自拔，不过外面的东西不仅贵，也怕不卫生，其实在自己家也能动手制作，做法也并不复杂，吃起来卫生又放心，平常作为宴客的小点心也非常不错，下面咱们一起来学习做法吧！

食材清单加入采购清单

派皮材料：用量

、

乐荷黄油 40克

、

低筋面粉 100克

、

白糖 10克

、

盐 1克

、

牛奶 25克

、

派馅材料：用量

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 60克

、

淡奶油 80克

、

白糖 50克

、

蜂蜜 1勺

、

苹果适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
将黄油切成小块，室温软化后，加入低筋面粉、白糖、盐，我用的黄油是乐荷有机黄油，据说这款黄油是中国第一款有机黄油，味道醇正无比，奶香浓郁，选用有机食材，让家人吃的开心也安心。
步骤3/16 点击查看大图
用手搓成沙子状态
步骤4/16 点击查看大图
加入牛奶，揉成面团状
步骤5/16 点击查看大图
用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟
步骤6/16 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀，再加入牛奶、淡奶油、蜂蜜，再次搅打均匀
步骤7/16 点击查看大图
取出冷藏好的面团，用擀面杖擀成比派盘大一盘的面片，我用的是学厨七寸菊花派盘
步骤8/16 点击查看大图
将面片盖到派盘上，轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合，用擀面杖在派盘边沿上来回擀压，压出多余的派皮，中间用叉子叉些小洞，防止烤时鼓包
步骤9/16 点击查看大图
苹果洗净去皮，再切成薄厚一致的片状
步骤10/16 点击查看大图
将苹果片整齐的摆放入派盘中
步骤11/16 点击查看大图
再倒入刚才调好的派馅
步骤12/16 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤30-40分钟左右，烤至派馅凝固，呈金黄色即可
步骤13/16 点击查看大图
成品图
步骤14/16 点击查看大图
图二
步骤15/16 点击查看大图
图三
最后一步点击查看大图
图四

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

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