清蒸鲈鱼
浏览 7828 · 收藏 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
鲈鱼
600g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鲈鱼清洗干净，鱼身抹上盐和料酒。背部开一刀（鲈鱼左边朝上），右边鱼头至前半段竖切至鱼骨，劈开，后半段同样方法劈开。放葱姜，肚子也放。并用两根筷子撑起鱼避免腥味。腌制十分钟。待水开后，放入鲈鱼大火蒸八分钟。蒸鱼的过程中调制蒸鱼豉油，白糖，生抽，纯净水，胡椒粉，蒸鱼豉油一起调制。八分钟到了再闷三分钟。出锅后，换盘或者倒掉蒸鱼的汁水，鱼身上放青红椒丝，干辣椒丝，倒入蒸鱼豉油，热油，放入葱姜丝爆香，淋入鱼身
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-04
换个做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
辣炒扇贝肉
109984人看过 -
丸子汤
130798人看过 -
西红柿鸡蛋泡馍
15397人看过 -
蒸鸡蛋糕
16100人看过 -
水盆羊肉
47759人看过 -
羊肉炖萝卜
3260人看过 -
砂锅
579614人看过 -
迷你小桃心果冻，新鲜水蜜桃果粒，一口爆汁！
106人看过 -
酸奶酱烤松露土豆
882人看过 -
十分钟搞定咸蛋炒面，咸鲜爽口巨开胃！
4198人看过 -
酸汁松露鸡肉串
633人看过 -
黑松露托斯卡纳三文鱼
756人看过
