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冬瓜鸡胸肉丸子汤【低卡减脂】的做法

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冬瓜鸡胸肉丸子汤【低卡减脂】

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操作简单，容易上手，一起来变瘦变美吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

胡萝卜小半根

、

冬瓜一小块

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

白胡椒粉适量

、

虾皮适量

、

豆腐 250 g

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/6
冬瓜削皮切薄片备用(冬瓜削皮的时候注意安全哦～)
步骤2/6 点击查看大图
剔除鸡胸肉上白色脂肪，并剁成肉泥；
步骤3/6 点击查看大图
豆腐捣碎；胡萝卜切丁；加入鸡胸肉泥和葱花混合搅拌均匀，并加适量盐调味
步骤4/6
锅内倒入适量橄榄油，加入虾皮炒香后，下入冬瓜翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加水炖煮(加开水或凉水)，之后下入丸子，期间不要翻搅，待丸子成形后方可搅动
最后一步
炖煮20分钟左右，待冬瓜透明之后，可加入适量盐和白胡椒粉调味，调味之后即可出锅哦～(出锅前可以再次加入少许葱花点缀哦)

小贴士

也可以在馅料中加入玉米粒，丰富馅料内容～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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