肉松蛋糕卷
-
步骤1/15
点击查看大图
4个蛋黄+24g糖搅匀
-
步骤2/15
点击查看大图
倒入32g玉米油搅匀
-
步骤3/15
点击查看大图
倒入32g牛奶搅匀
-
步骤4/15
点击查看大图
筛入68g低粉拌匀
-
步骤5/15
点击查看大图
48g糖分3次加入4个蛋白中,打至湿性发泡
-
步骤6/15
点击查看大图
取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
-
步骤7/15
点击查看大图
把拌匀的蛋糊全部倒入剩下2/3的蛋白糊中拌匀
-
步骤8/15
点击查看大图
把蛋糊全部倒入烤盘中,震出气泡,烤箱上下火,中层,170°,10分钟
-
步骤9/15
点击查看大图
烤好后倒扣晾凉
-
步骤10/15
点击查看大图
凉后翻面,涂抹70g沙拉酱
-
步骤11/15
点击查看大图
撒上70g肉松
-
步骤12/15
点击查看大图
借助擀面杖卷起,入冰箱冷藏20分钟定型后切除两侧不规则部分
-
步骤13/15
点击查看大图
蛋糕卷表面涂抹20g沙拉酱
-
步骤14/15
点击查看大图
撒上30g肉松即可
-
最后一步
点击查看大图
肉松蛋糕卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
肉松蛋糕卷的其他做法
肉松蛋糕卷的相关分类
肉松蛋糕卷的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#一碗凉面正当时
174464人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小炒牛仔骨
165852人看过 -
芝士沙拉脆皮蛋糕卷
117774人看过 -
红糖枣糕
6979533人看过 -
免揉泡泡面包
175943人看过 -
广式肠粉-秘方附酱汁做法
12867998人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
201725人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2597200人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 葡萄干核桃牛奶吐司
153197人看过 -
#换着花样吃早餐#广式早茶『虎皮鸡爪』
1099389人看过 -
牛肉馅饼#单挑夏天#
8675995人看过 -
沙拉肉松蛋糕卷
108627人看过